抹茶冰激淋 用料 牛奶 3盒 蛋黃 5個 鹽 1點點 白糖 30克 抹茶粉 8克 抺茶冰激淋的做法 取5個蛋黃 蛋黃中加點鹽 蛋黃攪拌均勻 加入3盒牛奶 加入30克白糖 加入8克抹茶粉 攪拌 温熱後緩慢倒入蛋黃液，邊倒邊攪拌，全程温度不能過高，否則會變成蛋黃絮 到粘稠狀態後放涼就可以放到冰箱冷凍了 冷凍5個小時就可以了 用勻子挖幾個球 抹茶冰激淋就做好啦！
