第一次聽説仫佬族是因為初中的好朋友，因為很少聽説，覺得很神奇
後來畢業後認識了一個小夥伴
我記得他當時問我，你猜猜我是什麼民族的，我脱口就説仫佬族
我猜他當時一定很驚訝，我怎麼會知道這個民族

仫佬族喜食酸辣，家家備有酸壇醃製各種醃菜，有醃豆角、蒜頭等。民間早、中兩餐，只用酸辣小菜佐飯。蔬菜習慣先用水煮，再加油鹽。當地特產煤砂罐是仫佬族特有的燒飯、菜、燒茶的飲具

酸辣粉製作並不難，在家就可以自己製作，但是有個工具—擂缽~~
這個工具大家可以自行淘寶哈
挺實用的，可以拿來研磨各種五穀雜糧，搗蒜泥等等~~

用料