用料 老乾媽 適量 醋 適量 嫩姜 想吃多少吃多少 鹽 適量不要過鹹 老乾媽姜的做法 把姜洗淨,切塊也可不切,用鹽醃製出水入味,裝瓶之前瀝水,加入老乾媽,加入醋,也可拌勻裝瓶,也可直接裝進已有醋和老乾媽的瓶要均勻