一天,同事説她的朋友是個美食愛好者,平常就愛做好吃的,於是推薦了這道菜,回來立馬告訴老公,於是,我就有口福啦😄
用料
老乾媽 | 3勺 |
排骨 | 600克 |
姜 | 5片 |
醬油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 5粒 |
土豆 | 1個 |
藕 | 1個 |
小葱 | 1支 |
老乾媽排骨的做法
排骨洗淨,將老乾媽、醬油、姜、花椒、料酒倒入排骨,或勻、研製半小時。
將土豆洗淨、切成塊。
藕,洗淨切成塊
油炸切好的土豆、藕,炸熟,出鍋裝入盤中備用。
醃製好的排骨放入蒸鍋,蒸30分鐘。
將蒸好後的排骨倒入裝有土豆、藕的盤中,撒葱段就可。
小貼士
老乾媽不要放太多,不然會比較鹹。