夏天到了，我要開始上涼拌菜了，這道清涼爽口的涼拌黃瓜安排上把，有點遺憾，最近在湖南嶽陽的鄉下居家監測，沒有香油，辣椒面，你們做的時候記得加哦，我把步驟寫出來 用料 黃瓜 2根 香油 1勺 醋 2勺 鹽 1勺 白糖 1勺 生抽 3勺 花生米 若干 香菜 2根 辣椒麪 1勺 大蒜 2瓣 葱花 2跟 熟芝麻 適量 一看就會的涼拌黃瓜的做法 第一步：葱花2勺，蒜末2勺，熟芝麻1勺，辣椒麪1勺（沒買，我用幹辣椒代替的）3勺生抽，準備好，然後把油燒熱，淋在上面，料汁就做好了 花生米 黃瓜用保鮮膜或者口袋包起來拍碎 然後切成小段 放入料汁裏，再加入一勺鹽，一勺白糖，2勺陳醋，1勺香油，香菜 戴手套攪拌均勻即可 嘗一嘗味道，不夠鹽味可以適當加，香油或者陳醋也可以根據自己口味輕重去加，辣椒麪也是，有辣椒油的可以用辣椒油代替，也可以老乾媽代替也行 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏有1-2個小時吃口感更好，不冷藏直接吃也行 開飯啦
