意大利餃

老外真虐心，不會包餃子。。。非要兩片一貼切出來方的。。。

用料  

意大利餃的做法  

1. 紫甘藍加少許檸檬汁榨汁，與麪粉和麪。醒片刻

2. 雞胸肉與蘑菇、洋葱剁碎

3. 加入橄欖油兩勺、鹽和黑胡椒拌勻

4. 壓面機過幾次，把紫色麪糰壓成皮。

5. 放上雞肉餡料，每坨上放一小塊馬蘇裏拉

6. 麪皮的間隙刷蛋液

7. 蓋上另一塊麪皮，叉子沿着餡料叉一圈

8. 刀切開餃子們

9. 此時鍋中熱黃油，加入蘑菇洋葱碎翻炒，鹽和黑胡椒調味

10. 另一口意麪鍋加水煮沸

11. 平底鍋中加淡奶油和水，煮沸後勾芡。

12. 餃子在水沸騰時入鍋，煮3、5分鐘，拎出來。

13. 裝盤淋醬汁

小貼士

虐心！幹嘛不包餃子