麻辣燙(跟牛奶麻辣燙不一樣的麻辣燙

麻辣燙(跟牛奶麻辣燙不一樣的麻辣燙的做法步驟圖

我們家附近超級受大家喜歡的麻辣燙店/為了找出相似的味道去了好多次(幾十次有了 就差沒在人家廚房門口盯着人家怎麼做了 大概率copy出來了/差那點我估計就是食品添加劑的味道了

用料  

1勺
雞精 半勺
味精 半勺
郫縣豆瓣醬 一勺
孜然粉 1勺
辣椒 1勺
花椒麪 小半勺
葱花
芝麻醬
醬油
你喜歡的蔬菜丸子粉條面

麻辣燙(跟牛奶麻辣燙不一樣的麻辣燙的做法  

  1. 芝麻醬加糖醬油用水分三次倒入xie開(一勺芝麻醬加小半勺糖半勺醬油)

  2. 碗內加半勺雞精半勺味精一勺鹽、郫縣豆瓣醬、孜然粉、辣椒油、一丟丟的花椒麪 葱花

  3. 煮你喜歡的蔬菜丸子粉條 (我個人是真的喜歡加手擀麪金針菇和娃娃菜)

  4. 蔬菜煮熟後 剛剛調料的碗內加入高湯 (沒有高湯剛剛煮菜的湯放入也好吃 )也可以買點濃縮雞汁衝開倒入

  5. 把菜撈入碗中倒上剛剛xie好的芝麻醬

  6. 吃它吃它吃它