用料
牛肉片 | 200克 |
丸類 | 200克 |
油菜 | 4棵 |
白菜 | 6片 |
鴨血 | 1塊 |
粉條 | 1袋 |
豆皮 | 半袋 |
藕片 | 1節 |
魔芋絲 | 1盒 |
金針菇 | 1把 |
海鮮菇 | 1盒 |
牛油火鍋底料 | 50克 |
鮮奶 | 250克 |
濃湯寶 | 半塊 |
葱 | 半根 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 10克 |
純淨水 | 800克 |
奶湯麻辣燙的做法
所有材料清洗乾淨,牛肉片先燙七分熟,鴨血,金針菇,海鮮菇,藕片燙熟。
一盒牛肉片用了一小半,大約200多克
牛奶,牛油火鍋底料
起油鍋,爆香葱蒜,調到微火,繼續炒牛油底料,炒出香味後加水和牛奶,加半塊濃湯寶。先把各種丸類丟下去煮。
按照材料成熟時間的不同分批次放材料,耐煮不易熟的先放。
最後放蔬菜燙一分鐘後,把提前燙至七分熟的牛肉片加鍋裏一起煮,30秒OK,關火出鍋!
哈哈哈,太好吃了,比楊國福還好吃!有了這個配方,再也不用去外邊吃麻辣燙了。
滿滿一大盆,四個人吃到走不動路,成本不超過百元。噢,肉還剩了大半盒