酪梨抹醬

用料  

酪梨抹醬的做法  

1. 準備好材料。

2. 酪梨搗泥後立刻拌入檸檬汁，酪梨殼請留著備用。

3. 先將蛋黃、美奶滋、塩、黑胡椒拌入酪梨中，蛋白切粒後加。

4. 把拌好的酪梨抹醬裝入先前留下的酪梨殼裡。

小貼士

自製的酪梨抹醬可以塗在土司上，做成營養滿分的三明治，也可以學學墨西哥式的吃法，玉米餅佐酪梨醬也是別有風味喔。