這是鄧大廚傳授給我的抹醬,可以配合生酮麵包吃。用料精準到克,據説是精心調配比例的結果。 用料 花生醬 206克 酥油(Ghee) 80克 生可可粉(Cacao) 17克 鹽 1克 生可可抹醬(生酮)的做法 把材料全部混合攪拌均勻。放冰箱裏可以保存一個月。 小貼士1. 可以用花生醬,夏威夷果仁醬,腰果醬,核桃醬,盡量採用無糖無添加劑的。2. Cacao是生的未經熱處理的可可粉。不要用加了糖的。