地瓜抹醬

有時假日懶懶的啥事都不想做，這時抹醬就派上用場了!簡單的法棍切片或是烤吐司，加上水果，咖啡，就是一餐豐富的早午餐!

用料  

地瓜抹醬的做法  

1. 地瓜蒸熟壓碎

2. 地瓜壓碎，加入撕成小片的起司片，一起攪拌，記得起司片一定要攪拌到化，這步驟非常重要.

3. 起司攪拌化了後，加入奶油攪拌，加奶油的目的是讓抹醬吃起來滑順

4. 最後加入糖粉，鹽攪拌均勻，抹醬完成

小貼士

1~上面的所有步驟都要在地瓜熱的狀態下完成，地瓜不熱麻煩請隔水加熱，要不材料很難融化
2~加糖是為了強化地瓜的甜，分量可以增減.
3~加鹽是為了襯托及加強起司的鹹，讓抹醬吃起來沒那麼膩口.