家常肉餅

豬肉肉餅 非常家常的一個菜 簡單好操作 鮮嫩多汁  孩子特別愛吃

用料  

家常肉餅的做法  

1. 這是要準備好的材料

2. 葱姜放在碗裏 加一丟丟水 ，雞蛋打在碗裏 ，麪粉和玉米澱粉放在一個碗裏攪拌，豬肉切片放在碗裏  加鹽 生抽，旁邊碗裏的葱姜水 ，一起攪拌醃製20分鐘 。

3. 這是切肉的過程 ，把肉切成一元錢的厚度 ，再輕輕的把它打鬆 。打完一面，翻過來再打另一面。

4. 把醃好的肉片放在拌好的粉裏面 ，要每一塊均勻裹上粉 ，

5. 雞蛋攪散 ，這時候要把鍋燒熱 ，倒上油，把裹好麪粉的肉片 ，在蛋液裏過一下 ，然後均勻擺放在鍋裏煎 。

6. 煎到兩面金黃就可以啦 ，最後剩下的湯汁也沒有浪費 ，放點小青菜 裏面 。

7. 一個香噴噴的豬肉肉餅就做好啦 ，鮮嫩多汁 葷素搭配 你也可以做做呀 ，小朋友都特別愛吃哦 ，其實大人也喜歡呀 。

小貼士

裹麪粉的時候  每個地方都要有 ，蛋液也是 。