又脆又酥，味道好極了！ 用料 肉餡 二兩 發麪 一斤 老乾媽 若干 芝麻醬 少許 香油 少許 椒鹽 少許 葱末 少許 老乾媽烙餅的做法 面發好後待用。然後將面擀成直徑三十釐米的圓。 先後在正面抹上老乾媽，芝麻醬，葱末，撒上椒鹽，最後在倒入少許香油！然後把這些裹起來！再擀成圓餅！ 在平底鍋上刷上油，七八成熱後將餅平放入鍋內，改成中火，烙三到五分鐘，同時在這時候在餅上均勻抹上肉末！兩分鐘後改小火。 兩面金黃色即可！ 小貼士抹醬的時候可以多放些油，這樣出來的餅酥脆！
