媽媽牌烙餅

記一次失敗的烙餅學習
下次吃烙餅就回汾陽找我媽好了😓

用料  

媽媽牌烙餅的做法  

1. 取適量麪粉，熱壺水，晾至温水，開始和麪（以我失敗的經驗來看，熱點的水活出來的面要好吃很多）

2. 筷子，熱水，和麪。醒面15分鐘。

3. 放面板上，揉勻。

4. 擀成薄薄一層，抹上油，再放適量鹽。將油和鹽混勻在面上。撒上葱花，可多放些，我放少了。（失敗的經驗證明葱花多了更好吃些）

5. 將面捲起來，捲成卷卷。

6. 捏住卷卷兩頭，擰幾圈，再壓扁。

7. 熱鍋，上油少許，放入餅，小火慢烙。

8. 及時翻面。

9. 出鍋前，在餅上撒些水，蓋鍋蓋燜一下。出鍋～

小貼士

在媽媽的視頻指導下完成的作品，嗯，自己做的果然不是很好吃。