用料 奶油奶酪 200克 全蛋 1個 玉米澱粉 20克 消化餅乾 80克 黃油 25克 細砂糖 40克 淡奶油 120克 奶油奶酪條的做法 黃油融化、餅乾碾碎 融化的黃油倒入餅乾碎 拌勻 鋪入模具底部、壓實 奶油奶酪軟化,加入白砂糖拌勻 加入淡奶油拌勻 拌順滑 加入雞蛋 攪拌順滑 倒入模具(可以加入藍莓幹、蔓越莓幹之類) 150度50分鐘,然後180度5分鐘上色 自然冷卻後脱模,放入冰箱冷藏一夜口味更好