奶酪芝士條

用料  

奶酪芝士條的做法  

1. 奶酪隔水加熱至融化

2. 加入糖，用自動打蛋器將奶酪打發，中間分三次加入雞蛋液，打至順滑

3. 篩入低粉，攪拌均勻。麪糊會非常粘稠，多攪拌一會兒。

4. 這個方子的水量是正好的，不要以為幹就多加水

5. 蓋上保鮮膜醒30分鐘

6. 將麪糰擀成長方形，厚度約1釐米，用切刀切成長條，擺在鋪了油紙的烤盤上。烤箱預熱後，180度烤25分鐘

7. 軟硬剛好，適合當小零嘴

8. 也可以扭成這種樣子烤