奶酪麪包條

最初在麪包店買過一次，兒子喜歡吃，後來自己又做過一次，這是第2次做，留個方子，方便以後自己翻閲查看。用的北海道吐司的配方，麪包很鬆軟，組織細膩。麪糰的配方不一定要用我這個，你們習慣的其它的麪包配方都是可以做的。

用料  

奶酪麪包條的做法  

1. 揉麪和一發我就不詳細説了。我的麪包基礎麪糰一般都是用的吐司的配方，揉到手套膜，組織柔軟細膩。這個配方的量，不止這一烤盤，多餘的麪糰我做了豆沙麪包。這個烤盤大概是32x23,每個麪糰65克。如果是隻想做這一烤盤，那每種材料的量乘以0.65。

2. 發酵箱27度二發，發多久具體看狀態。發好以後刷蛋液，表面撒了點椰蓉。

3. 烤的時候去準備奶酪吧。奶油奶酪微波爐加熱50秒，加熱後取出來用硅膠刮刀攪拌細膩， 加入糖粉和牛奶或者淡奶油攪拌均勻，裝入裱花袋。

4. 175度15分鐘吧，具體看上色情況

5. 出爐冷卻後，撕下一條一條，側面劃刀，用裱花袋填充奶酪

6. 這個切面上也可以撒上些奶粉。兒子問我為什麼不在頂部切開呢，那樣也可以。

7. 裝袋，打包

8. 第三次做我是從頂部切開，擠入奶酪。我是用鋒利的刀片劃的，比麪包刀好用。