消耗奶油奶酪_奶酪曲奇條

用料  

消耗奶油奶酪_奶酪曲奇條的做法  

1. 奶油奶酪130克，隔熱水軟化打蛋器打順滑後冷卻

2. 軟化的黃油80克加入奶酪裏，加一克鹽和80克白砂糖，電動打蛋器打發顏色稍白些即可，分三次加常温蛋液，電動打蛋器打幾圈混合看不見蛋液即可（不可打發過度，否則奶酪曲奇條花紋會消失）

3. 過篩200克低粉分次加入混勻即可，此圖第一盤

4. 分次裝入裱花袋裱花，以上分量可烤3盤，上下火150度烤13分鐘左右，看具體上色情況，此圖第三盤，不太膨脹，所以控制不用留太大。

5. 冷卻後很酥，奶酪香味很重