雞蛋平時多用來做成煎荷包蛋、炒蛋、蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹和水鋪蛋,偶爾試試蒸荷包蛋,口感也是非常不錯的,再下一點麪條放進去就是非常好吃的一餐。
用料
雞蛋 | 2個 |
生抽 | 1勺 |
紅葱香醬 | 1勺 |
黑芝麻油 | 半勺 |
十分鐘蒸荷包蛋(面)——中式一日三餐(三十六)的做法
碗裏倒入1勺紅葱香醬。
1勺生抽。
半勺黑芝麻油。
再加入一勺清水攪拌均勻。
打入2個雞蛋,不要攪拌。
蒸鍋上汽後蒸8分鐘。
出鍋,覺得淡可以再放一點生抽或鹽。
如果要吃麪條可以直接放入下好的麪條一起吃(蒸荷包蛋的時候可以下面條),再放點熱水或下面的湯做湯,不夠鹹可以再放一勺生抽或者放點鹽,喜歡辣的放點辣椒,鹹淡按口味自行調整。