超好吃的筍丁醬肉包！

新鮮冬筍，鮮嫩可口，肥瘦相間的五花肉是關鍵，當然還有提鮮的香菇✌

用料  

超好吃的筍丁醬肉包！的做法  

1. 新鮮冬筍，剝皮切塊後用水煮10分鐘，撈出後用涼水拔涼，切丁，如圖

2. 鮮五花肉，一定要肥瘦相間呦！
   切記要手工切丁，這樣才有口感，也是關鍵

3. 一定要用幹香菇泡發，新鮮香菇沒有幹香菇的香味兒，所以，切記要幹香菇泡發，同樣也是切丁備用

4. 洋葱切丁備用

5. 關鍵的來嘍！
   炒鍋加底油少許，鍋熱後加入切丁五花肉，翻炒至變色加入薑末，再翻炒後加入筍丁和香菇，然後加入醬油，蠔油還有炸醬，中火翻炒2分鐘，最後加入洋葱，繼續翻炒1分鐘，淋入香油關火，香噴噴的餡料就好了，等晾一會兒就可以包包子了，由於餡料是半熟，開鍋後蒸15分鐘即可！

6. 出鍋圖

7. 內餡可見肉丁，香菇丁，冬筍丁，香極了

小貼士

和麪就是正常的包子面，基本是500克面5克酵母，可放少許白糖，這樣面發的更好