打開冰箱發現冰箱有各種各樣的食材確又不知道從哪樣下手怎麼辦。來個隨心所欲的拌飯吧,這個拌飯的奧義就是想吃什麼就放什麼,想拌什麼拌什麼,無所謂,心態。 用料 米飯 1碗 雞蛋 2個 菠菜 1小把 胡蘿蔔 半根 香菇 3朵 蕨菜 若干 火腿腸 半根 蘑菇醬 若干 韓式辣醬 2勺 想拌什麼就拌什麼拌飯的做法 先做個完美的煎蛋 先用小火在平底鍋一端慢慢打入一個蛋,等到底面蛋清凝固在另一端放少量水。 蓋鍋蓋用水蒸汽將蛋白蒸熟。 香菇,菠菜焯水。 攤個蛋餅切成絲。 其餘食材切絲。 碗裏裝飯,面上鋪上切好的食材。 將煎好的雞蛋放上,撒上芝麻。