糖水|雪燕銀耳桃膠皂角米羹

雪燕～銀耳～桃膠～皂角米～
滋潤的呀～

用料  

糖水|雪燕銀耳桃膠皂角米羹的做法  

1. 桃膠提前用水泡發15個小時。

2. 宅角米提前用水泡發15個小時。

3. 雪燕提前用水泡發3-15個小時，泡至無硬芯。如果你的雪燕比較大塊的話，泡的時間就越長，建議還是提前泡發久點，三個小時一般是不夠的。

4. 銀耳去芯撕成小塊狀，提前泡發兩個小時以上。

5. 養生壺加水至1000ML，加入泡發好的銀耳，熬煮兩個小時。
   沒有養生壺的話，用砂鍋這類的代替也是可以的。

6. 銀耳兩個小時熬煮好後，加入已經泡發好的桃膠、皂角米再次熬煮30-45分鐘，加水至1200ML。

7. 然後再加入雪燕、冰糖熬煮10-15分鐘，待冰糖融化後，出爐。
   喜歡的話還可以再加入枸杞、桂圓。