用料
銀耳 | 1/5朵 |
桃膠 | 5粒 |
冰糖 | 適量 |
皂角米 | 10個 |
雪燕 | 適量 |
紅棗 | 3顆 |
雪燕桃膠皂角米銀耳羹的做法
桃膠泡發8-12小時、皂角米4-6小時、雪燕8-16小時、懶人必備方法:晚上全部泡發,第二天隨時都可以下鍋了😍😍😍
桃膠皂角米雪燕洗淨後放後燉盅裏
銀耳1/5朵,我的燉盅是美的燕窩專用,只有0.8L,一朵銀耳我都是分4-5次燉完,去掉黑色部分,洗淨備用
銀耳用剪刀✂️剪碎,剪的越碎出膠越好,加入冰糖,水即可
小貼士
桃膠➕銀耳
桃膠➕皂角米➕銀耳
桃膠➕皂角米➕雪燕➕銀耳
還可以搭上百合/蓮子/木瓜/雪梨/等等