成功復刻番茄濃湯意大利麪-HongKong【簡單快手菜】

在Hong Kong 吃了一次湯意大利面之後就念念不忘。
一直想復刻一下，思考很久

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買了袋番茄鍋底料哈哈哈哈
不吹不擂 真的好吃！還超方便！！

用料  

成功復刻番茄濃湯意大利麪-HongKong【簡單快手菜】的做法  

1. 西紅柿切小塊備用，可自選去皮。去皮的方法：頂部劃十字，熱水燙一下，即可輕鬆去皮。

2. 金針菇洗淨撕開，洋葱切條。

3. 午餐肉切片

4. 白菜切絲

5. 先放入油煎雞蛋（還有一個我做成温泉蛋了）

6. 煎蛋無敵

7. 雞蛋盛出後不用洗鍋，直接放入午餐肉小火將兩年煎脆

8. 鍋內補油，小火炒洋葱，直至洋葱變透明變軟

9. 加入番茄炒出水

10. 此時可以開始另起一鍋煮意麪，建議買小塊的或者螺旋形狀的比較好吃，這個湯麪不聯繫麪條狀的意大利麪（煮意麪水要多，加鹽和適量油）

11. 番茄炒軟後加水煮開

12. 加入火鍋底料

13. 加入金針菇

14. 七分熟的意麪

15. 最後加入蔬菜即可，如果湯底太淡，適當加醬油調味。

16. 擺上午餐肉和雞蛋就可以開吃啦。

小貼士

璐璐碎碎念
1⃣️自己比較難熬濃稠，這款湯麪濃稠才會比較好吃，用勺子連湯帶面一起，所以買鍋底實在是太方便啦！
2⃣️沒啥了，蔬菜看自己喜歡，但我個人覺得菠菜之類的深綠色蔬菜和番茄鍋底不太搭。