七夕傳統食物--巧果

🎉明天2.14悄悄來應個景
       第一次知道巧果還是從姥姥口中得知，巧果不吃的話，可以用線串成一串兒掛起來裝飾

       七夕巧果是一種漢族節日食俗。在農曆的七夕節中已經成為一種戀人宣愛的方式。送戀人巧果，也成為表達彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐漸成為愛情的象徵。💑

用料  

七夕傳統食物--巧果的做法  

1. 1、將麪粉、白砂糖、酵母、混合均勻加入牛奶，充分揉成光滑的麪糰。
   

2. 發酵半小時後，再充分揉勻，排出氣泡，搓成長條，切小劑子。
   

3. 模內撒滿面粉，轉勻再倒出多餘麪粉。將小面劑子放入模子內，按壓結實。倒扣模具，輕敲，摳出巧果坯。

4. 鍋置火上小火加熱，將生坯從邊緣開始逐個擺入，烙至兩面上色均勻即可。

5. 烤箱的話170度15分鐘左右

小貼士

模具選用木模，輕敲，不然很容易把模具磕下印子，最後祝大家情人節快樂。🙋🏻😆🎉