買了加熱飯盒,自己帶便當中午在辦公室吃,低卡健康,比吃食堂更營養更少油。
每一餐都必須有碳水+蛋白質+蔬菜
拒絕吃半成品菜,拒絕水煮一切
不非得低卡減脂的朋友可以在主食和肉類上更多發揮~
基本操作:選的菜色步驟簡單,提前一天晚上備菜,肉類菜和主食晚上可以做好冷藏,綠色蔬菜要早上起來炒,儘量不放過夜。
用料
肉類:雞腿肉丁、大蝦、各種海魚 | 150-200g |
雞蛋 | 1-2個 |
米飯/糙米飯 | 1碗 |
玉米/紅薯紫薯 | 1個 |
豆腐 | 若干 |
綠色蔬菜 | 半斤以上 |
健康的工作日便當的做法
日料風格,單個菜都可以在下廚房搜到相關菜譜。
*青花魚沒有烤箱也可以用煎的。
*飯糰用三角模具,做好放平底鍋煎一下,口感脆更好吃。
*小菜“芝麻味噌”就是白芝麻搗碎一些拌進白味噌醬,菜用水煮的,適用豆角菠菜蘆筍捲心菜茄子。真正的低卡減脂,味道一般,餓得快系列。
*儘量用大蝦自己剝開,比直接買蝦仁好吃。
*大蝦適合炒芹菜蘆筍西藍花荷蘭豆等各種有纖維口感的蔬菜,中式調味用生抽耗油,西式調味用海鹽黑椒和意式香料。
*水果玉米相當好吃,但是不飽腹,需要增加更多主食和肉蛋。又是一個瞎搭配的超減脂系列,買到什麼食材就做什麼吃。
*蒜香黃油蝦放披薩草,比羅勒好吃。
*不太在乎一點熱量的可以用荷蘭豆炒甜臘腸。
*蒸紫薯塊狀比弄成泥好吃,紫薯泥加牛奶順滑口感。最香的蓋飯系列,低脂少油版咖喱雞丁,建議午飯便當還是好好吃大米飯。
*用的日式咖喱塊,泰式咖喱更香但需要配不少椰漿,不太適合減脂。
*泰國香米更配咖喱。
*西藍花水煮真不好吃,建議做蒜蓉或搭配其他日式小菜。
小貼士
後面有新做的會再更新咯,列了很多菜譜,目前覺石鍋拌飯、奶油燉三文魚都很適合。歡迎便當愛好者來交流~