工作日便當~

最近換了工作，吃飯不方便了，所以開始捯飭減肥便當來帶飯，最愛做也最愛吃的就是這三款：

1⃣️ 龍利魚意麪沙拉便當（310大卡左右）

2⃣️ 牛排時蔬紅豆飯便當（270大卡左右）

3⃣️ 雞胸鮮蔬藜麥飯便當（280大卡左右）

用料  

工作日便當~的做法  

1. 1-  炸葱油：將小葱切成手指長度的段，鍋裏燒油直接炸葱，直至葱段炸幹，撈出葱段，葱油裝入密封罐備用
   
   2-  煮意麪：直接買你喜歡的意麪，開水煮熟後，過一遍涼水，然後拌上葱油加調味料就好
   
   3-  龍利魚：為了方便直接買袋裝的龍利魚，（鱈魚要OK），平底鍋小火燒一點點橄欖油，切蒜末爆香後，放入魚小火煎熟
   
   4-  沙拉菜：生菜切絲、紫甘藍切絲、玉米粒、黃瓜片、秋葵、苦菊等（只要是你喜歡的蔬菜都可以切絲），然後拌上油醋汁調味
   
   5-  油醋汁：橄欖油4勺、紅酒醋3勺、蜂蜜3勺、芥末1勺、胡椒粉少許、一點點鹽，拌勻這些料就好啦

2. 1-  紅豆飯：將紅豆浸泡3-4小時後，和大米一起蒸熟，就是紅紅微甜的五穀飯啦
   
   2-  煎牛排：直接袋裝牛排，省時免醃製，平底鍋燒橄欖油然後放入牛排（我喜歡將牛排切成小塊更方便吃），可以派上玉米青豆一起煎，中火煎熟
   
   3-  西藍花：先將西藍花焯水，然後起鍋燒油先爆蒜蓉，再倒入西藍花加入鹽炒熟即可
   
   4-  涼拌菜：蓮菜與胡蘿蔔切片後先焯水至熟，過涼水後撈出拌上油醋汁即可

3. 1-  藜麥飯：在超市買藜麥或網上都有，與大米1:2比例混合一起蒸熟
   
   2-  煎雞胸：買新鮮的雞胸肉，切成小塊用生抽、米酒、姜蒜末醃製15分鐘左右，和玉米 胡蘿丁一起炒熟就好啦

小貼士

之前有很多篇減脂餐，大家很多問題，我先在這裏回覆下：



1⃣️ 工作日要起早，什麼時候做便當呢？

答：我一般是前一天晚上做好放冰箱，第二天早上直接帶去公司，放冰箱蓋好就行。



2⃣️ 便當盒哪買的？裝的飯夠吃嗎？

答：飯盒是一款自熱的便當盒，有點小貴，但非常好用（每天中午直接插電十分鐘，飯就剛好能熱到不燙口的温度），叫適盒，裝的量足夠女孩子吃啦，可能有人都吃不完。



3⃣️ 在哪裏看的菜譜？新手怎麼學着做？

答：我主要用下廚房，和小紅書很多博主筆記，總體的食材原則就是：優質蛋白+足量蔬菜+少量碳水