第一次做的話，不要做太多，免得浪費。糯米粉根據南瓜的量去放就行，沒有量克數，都是憑感覺。 用料 南瓜 克 糯米粉 克 芝麻 克 白糖 克 白芝麻 克 南瓜糯米芝麻球的做法 先把南瓜蒸熟，蒸熟後馬上搗碎成泥，然後趁熱，一定要趁熱，加入白砂糖融化。 家裏沒有糯米粉的，可以拿糯米用幹磨杯磨成粉狀，不可以用麪粉之類的代替！用糯米粉和南瓜泥活成團。 搓成細粒粒大小盡量均勻的小丸子。 拿一個容器盛一些白芝麻，白芝麻要保持乾燥，不要沾水。糯米南瓜丸子表面可以用手沾點水，這樣子好裹住芝麻。 鍋里加入油，油要沒過南瓜球，等油五分熟的時候再放入南瓜球，轉入小火油炸。 剛開始的時候，時不時用漏勺攪拌壓一下，防止粘連。 前後小火炸了大概20分鐘，時間看自己把握，有些人開的火大小不一樣，用的時間就不一樣。怕熱氣的不要炸太厲害哈。 最後就成啦！賣相還可以，味道也還可以。
