日式燉漢堡肉｜下集

日文叫『和風煮込みハンバーグ』

取出「上集」中備好的漢堡肉，
咱們開始製作大餐啦[嘿哈]

用麪包蘸着香濃的肉汁，
恨不得連盤子都舔乾淨了🐷

以2人餐為標準，材料如下。

用料  

日式燉漢堡肉｜下集的做法  

1. 蔬菜如圖切好備用。麪粉加水勾芡。

2. 胡蘿蔔、秋葵、西蘭花白水煮3分鐘撈出，瀝乾水備用。

3. 鍋中放入適量油，將漢堡肉兩面煎至微焦，盛出備用。

4. 鍋中放入洋葱翻炒爆香。

5. 加入白蘑菇繼續翻炒。

6. 加入開水煮洋葱。

7. 蓋上鍋蓋燜1分鐘。

8. 倒入適量黑胡椒汁。

9. 加入少量番茄汁。

10. 攪拌一下，嚐嚐鹹淡。

11. 放入蠔油着色。如果口味較重還可以適量加鹽。

12. 加入適量勾好的芡，調整湯汁濃度。不要一次加完。

13. 將漢堡肉放入湯汁裏燉5分鐘，中間翻一下面。

14. 將漢堡肉盛入盤中，把煮好的蔬菜擺盤。

15. 肉汁鮮美的日式燉漢堡肉完成了✅希望獲得更多異國料理食譜，就關注我吧❤️

小貼士

1⃣️如果煎肉不易煎透，可以用筷子在肉上扎幾個孔。

2⃣️所有調料都避免一次加太多，可分多次調整。

3⃣️番茄醬加得過多就會發酸。