全麥捲餅

減脂主食，全麥捲餅，無糖無白麪粉，純全麥，低升糖主食，自制最放心

用料  

全麥捲餅的做法  

1. 我用的是這款全麥粉，稱100克，燒一壺全開的熱水

2. 加入2克橄欖油，0.5克鹽用50克開水，一邊攪拌一邊倒，成絮狀，然後手揉

3. 揉成一團

4. 蓋上保鮮膜醒一到兩小時

5. 然後分成50克一個劑子，揉圓壓扁

6. 擀成薄餅，慢慢擀，因為會有些粘，可以撒點乾粉防粘，慢慢擀圓

7. 然後平底鍋無油，中小火，烘乾水分後把薄餅拍掉多餘麪粉，放入鍋裏，烙兩面金黃，鼓包起來就可以了

8. 這樣子鼓包了，如果怕焦可以小火，中小火的話比較快些，水分不會流失太多，這樣鼓包就可以起鍋了

9. 鍋底容易焦的話，建議烙兩個餅後就把鍋刷洗下，在開鍋烙下一張就行了

10. 然後烙好就放入保鮮袋裏，直接卷各種菜吃，又美味又不長胖啦，我多烙了幾張，直接放冷凍，下次要吃，平底鍋直接加熱或蒸鍋蒸熱就行啦