適合減脂期吃的菜,大約是16顆肉丸的量
用料
胡蘿蔔 | 1/4根 |
雞胸肉 | 2塊 |
澱粉 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
香菇 | 2朵 |
蛋清 | 1個 |
番茄 | 1個 |
黑胡椒 | 0.5勺 |
低脂番茄雞胸肉丸子的做法
雞胸肉,胡蘿蔔,香菇用料理機打碎,加入蛋清,澱粉,黑胡椒,一個方向攪拌上勁。
戴一次性手套擠壓肉丸,用小勺子舀入沸水中煮6分鐘左右。
肉丸去浮末後撈出,一次吃不完的可以冷凍保存。
番茄去皮後切丁備用,準備一頓需要的肉丸。
少量橄欖油炒出番茄汁後加開水煮沸,放入雞肉丸,加鹽調味。
收汁後撒上歐芹碎即可。
咬開給大家看看,一點都不柴噢😁