燒烤店的韓式南瓜粥

有時候我們去外面的燒烤店吃烤肉，烤肉店裏會有非常好喝的南瓜粥，自己在網上找教程學了一下，用蒸烤箱做，基本掌握了做法，記錄一下。

用料  

燒烤店的韓式南瓜粥的做法  

1. 準備兩個小南瓜，洗乾淨。用勺子把裏面的籽掏乾淨，切成小塊。

2. 把切好的南瓜，放在蒸盤裏，放入蒸烤箱。用蒸汽功能，15分鐘，温度調節到100度。

3. 蒸好後的南瓜放涼一些，用勺子把肉挖出，儘量不要帶皮，否則南瓜粥容易變成綠色。並且把南瓜用勺子弄成泥狀。

4. 把南瓜泥放入破壁機，放入400到500毫升水。

5. 用攪拌功能，兩分鐘，把南瓜泥攪拌成南瓜糊。再準備點玉米澱粉水。

6. 放入鍋中，大火5分鐘至沸騰。轉至中火，把澱粉水放入，不停攪拌，防止澱粉粘鍋底，放入糖，兩到三分鐘

7. 過程中會有一些沫子產生，可以用勺子弄出來。一碗韓式南瓜粥大功告成。