最近沉迷炒南瓜,買了貝貝南瓜,結果硬到無法切片,乾脆切大塊丟進破壁機來個南瓜濃湯吧!
用料
貝貝(板栗)南瓜 | 半個 |
冰糖 | 些許 |
水 | 800克 |
韓式烤肉店的餐前南瓜粥/南瓜濃湯🎃的做法
最好用貝貝南瓜或者板栗南瓜,更香甜軟糯。
去皮切小塊(雖然皮很難切,要有耐心)
加入800ml水,丟進破壁機開米糊鍵(或者豆漿機應該也可)
裝杯子裏也很好看~很濃稠用勺子吃起來超香甜!
小貼士
1、完成後嘗下甜度,南瓜本身較甜,糖可加可不加
2、一定要用貝貝南瓜,普通南瓜做出來口感不如貝貝南瓜好
3、一定要破壁機的米糊功能或者是不用過濾渣的豆漿機,打出來才會比較細膩