用料 南瓜 300克 澱粉 15克 奶粉 8克 糖 8克 水 適量 解鎖韓式燒烤店的奶香南瓜粥的做法 南瓜去皮去瓤後,切塊,放入碗中蒸熟。一定要蒸到筷子可以輕易扎進去再拔出來。 取出蒸好的南瓜用勺子背面壓成南瓜泥。 南瓜泥放在小鍋中,加入澱粉、奶粉、糖,小火一邊加熱一邊攪拌均勻,這個過程可以稍長一點,這樣粉類才能被很好的吸收到南瓜泥中。這個時候可以適量加一些水以延長攪拌時間。 攪拌濃稠後關火,倒入碗中,可以根據自己口味在上面淋一點煉乳。