家庭復刻烤肉店南瓜粥

我超喜歡一家叫做花味的烤肉店的南瓜粥，細膩絲滑。

用料  

家庭復刻烤肉店南瓜粥的做法  

1. 南瓜蒸熟。

2. 糯米粉加涼水攪拌均勻。

3. 用榨汁杯/榨汁機/破壁機，將南瓜打碎成泥。

4. 將南瓜泥、牛奶（我通常用了一盒200ml或250ml純牛奶）、糖（我一般用5克，因為我買的南瓜本身就很甜）倒進糯米水中，攪拌均勻。

5. 邊煮邊攪拌（必須這樣，因為這個很容易糊、黏鍋），煮到有小泡從下面冒上來就可以結束。

小貼士

嗚嗚今天水放多了，南瓜放少了。😂