金黃的南瓜雜糧饅頭

金黃的南瓜雜糧饅頭的做法步驟圖

非常時期家裏有的材料利用起來。第一次上載沒有拍過程的圖片,下次再發詳細的。

用料  

南瓜 200克
玉米 150克
小麥粉 450克
雞蛋 1個
白砂糖 適量
酵母 5克
牛奶 200毫升

金黃的南瓜雜糧饅頭的做法  

  1. 首先把南瓜熟,搗成南瓜泥,放入一袋牛奶,(我是放在做果汁的杯子機打成糊糊的)白糖,發酵粉。加入三分之一的玉米粉和三分之二的白麪粉,和成一個軟的麪糰,醒發兩小時。拿出來多揉一會,邊揉邊放入麪粉,有點粘手是正常現象,揉的越久越好吃哦!(這一步可以由老公完成[偷笑])然後分成一個一個的擠子,揉成饃饃狀,蓋保鮮膜放置十分鐘後,篦子上刷點油,放鍋裏蒸二十分鐘(如果饃饃小十五分鐘就OK了)。

    金黃的南瓜雜糧饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 做好後非常宣軟,口感

    金黃的南瓜雜糧饅頭的做法步驟圖 第3張

小貼士

這個全程都有點粘手,第一次和麪稍微軟點沒關係的,後面發好後揉麪時可以多加入白麪粉的哦!家裏孩子超喜歡吃。