綠豆芽餃子

冬天賣綠豆芽的商人經常有凍了的綠豆芽，賣不出去，這不，又看見路邊扔了半袋子凍了的綠豆芽，於是就撿了回來，做餃子。不花錢也能吃菜。

用料  

綠豆芽餃子的做法  

1. 凍了的綠豆芽洗淨，瀝乾水分，剁碎，用紗布擠幹水，放入盆裏，加入甜麪醬，五香粉，鹽，少許尖椒的碎粒，攪拌均勻，放置一邊。

2. 取餃子面，搓條，切劑子，擀皮，包入綠豆芽餡，上籠蒸15分鐘即可。