清爽可口,夏季必備 用料 綠豆芽 克 葱,姜,辣椒 適量 鹽 生抽 食用油 香油 雞精 醋 涼拌綠豆芽(自發綠豆芽)的做法 綠豆芽過水焯熟,瀝水備用 熱鍋裏放少量食用油,再放葱薑辣椒和鹽翻炒出香味就可以關火了,倒入綠豆芽,再放點生抽,雞精,醋和香油調味,翻拌均勻即可