用料 豬肉 500g 蝦仁 少許 薺菜 300g 香菇 5朵 杏鮑菇 1根 胡蘿蔔 半根 雞蛋 1個 葱 姜 鹽 料酒 香油 薺菜蝦仁香菇豬肉餛飩的做法 豬肉剁成餡兒 蝦仁用料酒去腥味 薺菜洗淨 香菇,杏鮑菇,胡蘿蔔切丁 薺菜在開水中焯一下瀝水剁碎,將之前切好的香菇丁,杏鮑菇丁,胡蘿蔔丁和蝦仁,豬肉餡兒拌在一起,同時雞蛋調開,加入鹽,香油 開始包餛飩 下鍋煮熟,開吃啦