全是純素的食材，無蛋無奶。但口感極好，比外面素食店的好次喔！！兒子是食肉動物也誇讚不已呢！ 用料 紅蘿蔔 1根 冬筍 1根 薺菜 兩三把 黑木耳 泡開一碗 香菇 三個 素油 50克 澱粉 兩小勺 鹽 兩小勺左右 蘑菇精 1小勺 鮮味醬油 一小勺左右 美極鮮純素大餛飩的做法 1, 紅蘿蔔，黑木耳，香菇，冬筍，切碎，薺菜出一潑水，冷水激過後，攪幹切碎。用鮮醬油，鹽，蘑菇精，素油以及玉米澱粉跟食材一起攪拌，均勻後可以包餛飩了。包的時候要注意不要放太多餡兒，容易散。 湯料用麻油，鮮醬油，鹽調和，如果不吃湯餛飩，可以蘸芝麻醬，加點海苔一起，很是清爽鮮美。 出鍋的素餛飩，贊
