燜飯——土豆 四季豆 臘肉

這是一個飯菜一次性搞定的懶人菜或者飯，其實額，我們重慶人不叫燜飯，叫控飯，一般都是用鐵鍋慢慢的控，本奴為了更多時間伺侯我家的貓🐈大人，就用電飯煲，話説做飯就得圍着鍋轉呀，簡單並不意味着味覺單調，親測無數次：好吃！

用料  

燜飯——土豆 四季豆 臘肉的做法  

1. 將土豆切大拇指大小，不用放油，直接平底鍋炒至發黃有點鍋巴表示狀態剛好

2. 倒入事先稍微煮了一下，切成小顆的臘肉進行煸炒，烹一點料酒，白糖

3. 然後放入薑末

4. 臘肉煸出油後放切好的幹香菇，超出香味

5. 倒入切成小段的四季豆，再放一勺蠔油，翻炒一會兒

6. 將所有食材倒進電飯煲，常規煮飯就行，我是做的3⃣️杯米，事先浸泡半小時左右，整好後，用鏟子將飯菜充分和勻，按快煮鍵，這個過程主要是讓飯菜更好的和諧

7. 根據口味，添加蒸魚豉油，完美，開整

小貼士

喜歡食肉的穩到點哈