配料簡單，不吃3碗停不下來的鍋氣炒飯。 用料 橄欖菜 高高的一大勺 四季豆 500克 臘肉 100克 糖 1/4茶勺 花雕酒 一湯勺 李錦記蒸魚豉油 一湯勺 隔夜米飯 2杯米 【欖菜臘肉四季豆炒飯】的做法 臘肉切薄片再切碎，四季豆切丁。無需加油直接炒出油以後加糖和花雕酒炒勻燜幾分鐘至四季豆轉翠綠色，繼續翻炒收幹。 橄欖菜 加高高的一大勺橄欖菜炒香。 加入隔夜米飯炒散。 飯完全炒散以後開大火，（喜歡煲仔飯口感的可以多等一會兒就會有脆底）鍋邊淋蒸魚豉油，高温快炒鍋氣就出來了馬上離火裝盤。 開動吧！😋
