四季豆土豆五花肉燜面

特別想吃燜面，特意做了一盤燜面，麪條特香。

用料  

四季豆土豆五花肉燜面的做法  

1. 我們是四個人吃，量比較多，兩個人吃減量哈。土豆，豆角洗好

2. 輔料備好

3. 五號肉切丁

4. 熱鍋下油，油可稍微多一些。下輔料炒香，然後放一勺豆瓣醬炒香，然後放五花肉下鍋炒。

5. 肉翻炒一會下四季豆，翻炒一會就下土豆，加水淹過它們。因為後面要放面，水要多一些，一會有用。加生抽，耗油，鹽，雞精，放一丟丟糖增鮮。

6. 水開了，盛一碗水出來，後面放面的時候要加進去，又不影響味道。關鍵

7. 等菜燒的都熟了，可放面下去了。

8. 我買的是新鮮手切面，不是乾麪，這種好熟，也好吃一些。面鋪勻，把那碗水倒在面的周圍

9. 蓋上鍋蓋，五分鐘後，用筷子攪散，把上面的面翻到下面去，把所有的面都沾上湯汁。

10. 蓋鍋蓋，悶五分鐘，再用筷子挑散，嘗味道，夠味就可出鍋了。開吃。

11. 嘻嘻~今日午餐，麪條有嚼勁好吃，土豆也綿軟，還特別頂飽。