粘豆包,不正宗但是好做好吃哦

粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法步驟圖

本人超級喜歡各種豆豆,又對糯糯的美食沒有抵抗力。這個方子是我綜合了幾個美食達人的方子,本着簡單易做美味的原則,記錄下來,方便自己也方便大家😊

用料  

紅豆 300克
花生豆 100克
蓮子 60克
黑米或紫米 60克
燕麥米或糙米 60克
紅棗碎 200克
葡萄乾 50克
栗子仁 100克
玫瑰花醬 80克
糯米粉 300克

粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法  

  1. 紅豆,蓮子,花生豆,紫米或黑米,糙米或燕麥米,以上材料洗淨放涼水浸泡6小時以上

    粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法步驟圖 第2張
  2. 浸泡好的豆子放入電鍋煮25分鐘,取出放涼

    粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法步驟圖 第3張
  3. 紅棗碎,葡萄乾,栗子仁加入涼透的豆餡裏拌勻,加入玫瑰花醬,分少量多次加入糯米粉,翻拌均勻,捏成圓團。

    粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法步驟圖 第4張
  4. 捏好的圓團放入糯米粉裏滾兩邊

    粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法步驟圖 第5張
  5. 把滾好糯米粉的豆包放入鍋,大火燒開水,轉中火蒸25分鐘。趁熱吃吧,軟糯香甜。

    粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.吃不完的豆包放冰箱冷凍,吃時上鍋蒸,一定蒸透,和新的一樣好吃哦
2.原材料中各種豆子和各種米可以根據自己喜好調換,總量不變就行。
3.我做的不是太甜,喜甜的親親可以加糖。
4.豆包的大小看個人喜好,以上材料我是團了26個,個人飯量,一次一個正好。