羊肉什錦炒飯

用料  

羊肉什錦炒飯的做法  

1. 首先，洗乾淨😛除雞蛋和米飯以外的所有食材，全部切成丁備用。

2. 燒開水放入豌豆+幹香茹（泡過的）+雞腿菇+胡蘿蔔煮三至五分鐘左右。

3. 分別將炒好雞蛋和煮熟的食材裝碗備用😁。

4. 先放油炒羊肉丁，這時放料油+蠔油加一點水炒1分，再放入豌豆備料食材一起下鍋炒2分鐘左右，😋裝盤備用。

5. 洗乾淨炒鍋，放少許油炒飯+放炒好的雞蛋+放炒好的羊肉和豌豆所有備菜。😋😋

6. 最後，放少許生抽，再炒一分鐘左右裝盤，即可食用了。🤗😛🤗😜😄可以根據自己的喜好裝盤。😄😄

小貼士

炒羊肉，不要過水，這樣炒出來羊肉更香。
當然也可以用🐮肉和🐷肉。😂看個人喜歡。