營養又美味 用料 裏脊肉 400克 青椒 2個 豆腐皮 2張 胡蘿蔔 半根 葱 半根 姜 2片 味好美嫩肉粉 2克 味好美白胡椒粉 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 油 適量 鹽 1勺 豆瓣醬 2勺 肉絲炒什錦的做法 將肉絲用嫩肉粉、白胡椒粉、料酒、生抽醃漬10分鐘 倒入熱油中翻炒,發白時盛出 鍋中倒油燒熱,放入葱花、薑絲和豆瓣醬 把料炒勻 放入豆皮、青椒絲和胡蘿蔔絲,翻炒斷生 加入肉絲、生抽、鹽,繼續翻炒至肉絲熟透 裝盤。營養又美味