用料
紫薯 | 200克 |
嬰兒米粉 | 40克 |
BLW-紫薯手指餅(無油無糖無奶粉消耗米粉)的做法
1⃣️紫薯蒸熟壓成泥,無需攪拌機輕鬆按壓。2⃣️下嬰兒米粉,攪拌到看不到白色粉末即可。此時的紫薯泥翻拌會覺得很粘,偷偷嘗一口會覺得有點糯米餈的趕腳~
3⃣️把紫薯泥裝進裱花袋,選擇喜歡的花嘴,擠出喜歡的形狀。最好還是擠長條啦,方便寶寶手抓握,長條大概6釐米哦!
4⃣️烤箱自帶空氣烤的可以試試空氣烤,這次用的是120度空氣烤45分鐘。沒有空氣烤能的小夥伴就參考另一篇番薯手指餅裏面的温度烤呀!
“苗大爺”得很滿意,臉手桌子衣服各種霍霍霍……老母親一臉你開心就好!🙃
小貼士
這次又試了新配方,只用紫薯泥和嬰兒米粉。總體感覺比較軟,沒有加低筋麪粉那麼有韌性哦!