隨意擼的發現特別好吃,所以記下來怕忘
用料
奶油奶酪 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
amx酸奶 | 230克(一盒) |
帕瑪森芝士 | 15g-25g |
蒙牛低脂芝士片 | 兩片 |
吉利牌吉士粉 | 20克 |
赤蘚糖醇/糖 | 60克/適量 |
香草膏 | 2滴 |
泡打粉 | 0.5克 |
奶酪芝士蛋糕(無麪粉/無黃油/無奶油/無糖/消耗奶油奶酪)的做法
奶油奶酪提前拿出來軟化,好了以後除蛋清泡打粉,剩下的材料混合在一起過篩(不過也一樣吃)
另一個盆加兩滴白醋打發蛋清,到濕性發泡。
分三次翻拌均勻蛋黃蛋白糊,六寸模具倒一半糊,放芝士片,再把另一半糊倒上
烤箱145°60分鐘,上色拿出【冷藏】直接吃流心非常嚴重。
很好吃,朋友很喜歡
小貼士
材料隨便換,反正烤出來自己吃。