女兒很喜歡吃街上包子鋪賣的香腸包子，早上很多客人買包子，老闆忙的不可開交，去晚了還就沒有了，我這個懶人實在是不想每天一大早跑去人堆裏擠，怎麼辦呢？然後自己在家就瞎倒騰，嘿，你別説還真像那麼回事 用料 麪粉 250g 水 125g 酵母 3g 豬肉餡 小半碗 香腸 3根 香腸包子的做法 酵母用温水化開，加入麪粉用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的麪糰 揉好的麪糰蓋上濕布，放在温暖的地方發酵至2倍大 豬肉餡提前準備好，做法跟豬肉包子裏的餡是一樣的，這裏就不詳細解説了 香腸從中間切斷，再把切斷的半根一分為二，3根切完剛好12小塊 發好的麪糰拿出來排氣，平均分成十二個小劑子 取一個劑子，擀成長橢圓形，兩頭的邊緣儘量擀薄一點 擀好的麪皮放上肉餡跟香腸 包的方法跟柳葉包是一樣的，只是兩頭不封口 成品就是這樣的，兩頭露出來，全部包好後，冷水上鍋蒸十五分鐘，關火後燜五分鐘再開蓋
