酷愛吃魚的我昨天看見同事帶的巴沙魚饞的直流口水!
今天就自己動手豐衣足食一回!
用料
| 巴沙魚塊 | 400克 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 咖喱 | 適量 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
小燉巴沙魚的做法
巴沙魚是盒馬鮮生上買的處理好的，切塊。
![小燉巴沙魚的做法步驟圖，小燉巴沙魚怎麼做好吃 第2張]( "小燉巴沙魚的做法步驟圖，小燉巴沙魚怎麼做好吃 第2張")
在切好的魚塊上撒胡椒粉，咖喱，澱粉，抓勻之後放入生抽醃製10分鐘左右
起鍋熱油加入蒜末爆香後倒入魚塊，小火煎至兩面金黃，加入耗油，加入葱花，加少許水，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，盛出即可食用。
![小燉巴沙魚的做法步驟圖，小燉巴沙魚怎麼做好吃 第3張]( "小燉巴沙魚的做法步驟圖，小燉巴沙魚怎麼做好吃 第3張")
小貼士
本人口味偏清淡，故未加鹽，重口的小夥伴可加適量鹽
喜歡咖喱的也可以多放
